Kongekilden buffet

Provence buffet

Kolde retter

Fransk landskinke med pickles.
Lakse tartar rørt med sennep, dild, agurk og citron.
Grøn salat med gedeost og syltet rødløg.
Nicoise salat.

Varme retter

Helstegt oksefilet med provence krydderurter.
Ratatouille med varme krydderurter.
Fennikel dampet i smør og pernot.
Gratineret blomkål med rasp og citron.
Pommes rissolet vendt med estragon.

Desserter

Vanille fromage med råmarineret skovbær.
Udvalg af franske oste med kompot og kiks.

Der er hjemmebagt surdejsbrød og smør til buffeten.


Pris pr. couvert kr. 298,-

Kontakt Kongekilden